为什么他们吃饭，自愿多掏钱

9年前，他们开始了一项活动：坚持用一份“待用快餐”，传递爱心。食客只花10元/13元

就能吃遍全场二三十种菜品，另外，只要加8元，就能捐赠一份“待用快餐”，送给需要帮助的人。

从2013年至今，9年间，爱心人士累计认购“待用快餐”，已达912655份，其中903657份快餐，已派送给有需要的人。

饭店老板是什么人

弘善素食店的老板叫成瑞红，从事餐饮行业十余年，2013年3月，他和爱人开了弘善素食餐馆。开店之初，他看到一位70多岁老人，饿着肚子没饭吃，非常心疼，便打了一份热乎饭菜送给老人家。此后，他萌生了给流浪者，生活困难者送饭的想法“与其把卖剩下的饭菜倒掉，不如打包送给需要的人”

2013年6月，成瑞红偶然了解到“待用快餐”的概念：购买一份快餐的同时，再多买一份，送给有需要的人“三个素菜，简简单单，但能帮一点是一点”。弘善素食店的“待用快餐”就这么上市了，每份8元，不曾涨价。

起初，认购的人仅限成瑞红身边的朋友。

后来，了解“待用快餐”的人越来越多，更多的爱心企业、食客加入到了认购队伍，每天上午11点到下午2点，晚上5点到8点，排队领快餐的，困难人员有需而来。晚上8点过后

，饭店还会派专人。到街边和桥头寻访流浪者，给他们送去热腾腾的盒饭，温暖在传递，有人靠着这份快餐，走出了困境。

“他们吃饭，自愿多掏钱”是为了帮助他人

成瑞红说：2017年，有个生活困难的大叔，在这儿领了1年多的“待用快餐”。后来

他找到工作，每个月都会来这儿捐200块钱。

有的妈妈，带着女儿来认购，教女儿懂得“善与爱”，有的不方便来店的爱心人士直接在微信上转钱给店长聊表心意……

如今，在饭店门口的小桌上摆有两本“账本”，一本记录着认捐“待用快餐”的企业和个人,很多只记录着捐餐的日期、份数，有的仅仅是一个笼统的姓氏、代称。

还有一本记录每天认领快餐的份数，成瑞红说：认捐“待用快餐”是一件有价值的事，只要饭店开着，这件事情就会坚持做下去，心怀善念，接济他人，爱在三餐四季，爱在千门万户

为好心的人们点赞！